después de casi medio siglo sin poder subir nada... y un millón de novedades en mi vida, regreso con este riquísimo plato. he decir que cada vez soy mas fanática de los vegetales, cada vez descubro el sin fin de bondades que tienen para nosotros...así que, sin mas comencemos con este espectacular plato.
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| arroz con brócoli |
INGREDIENTES:
- 3 Tazas de agua
- 2 Tazas de arroz
- 1 brócoli, picado
- 1 Taza de crema de leche
- 2 cucharaditas de sal
- 1 taza de caldo de pollo
PREPARACIÓN:
- caliente el agua con el caldo de pollo, llevar a ebullición, agregue el arroz previamente lavado, cocine a fuego alto hasta que el agua se reduzca al nivel del arroz. baje el fuego al mínimo, tape la olla y deje que se seque.
- cocine el brocoli en agua caliente por 3 minutos.
- en una sartén mezcle el brocoli cocido, el arroz cocido y la crema de leche.
- rectifique la sal y sirva caliente.
se trata de un plato fácil, que lo podremos realizar en aproximadamente unos 40 minutos... y con estas medidas rendirá unas 8 porciones.
espero les guste tanto como a mi y mi familia.
millón bendiciones :)
