ESPAGUETTIS

Ingredientes:

• 400gr de fideos spaguettis
• 2 cdas de aceite
• 3cdas de tocino
• 1/2 kilo de carne picada
• 2 tazas de pasta de tomate
• 2 cdas de vinagre
• 2 cdtas de azucar
• 2 cdtas de oregano
• 1 taza de cebolla perla
• queso parmesano

Preparacion:

Caliente el aceite en una sarten y cocine las cebollas a fuego lento hasta que caramelicen, agregue el tocino y suba el fuego a temperatura media y agregue la carne picada hasta que dore.

Incorpore la pasta de tomate al sarten, el vinagre, azucar y el oregano y deje cocinar a fuego lento removiendo la salsa para que no se pegue.

Poner los fideos en dos litros de agua hirviendo durante 8- 10 min. cuando haya transcurrido ese tiempo, escurrirlos y reservarlos para mezclarlos con la salsa.

Servir caliente, con el queso parmesano espolvoreado por encima.