- 2 lbs de patatas
- 1 lb de fideo
- 1 cda de aceite/achiote
- sal y comino
- culantro
- 1 taza de leche
- 1 huevo
Preparación:
En una sarten coloca 1 cda de aceite.
cuando este caliente dora los fideos.
En una olla calienta 2 litros de agua, cuando hierva colocar la patata y el fideo.
Dejar cocinar durante unos minutos y agregar la lech, el queso y el huevo.
Esperar durante 5 minutos mas y servir.
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