POLLO CREMOSO, SUPER RAPIDO

INGREDIENTES:

• 1 pechuga de pollo cocida en 1/2 litro de agua con caldo de gallina y condimentado al gusto.
• 1 lata de crema de leche
• 1 lata de maiz escurrido
• 1 vaso de requesón/ crema de queso
• 1 lata de pasta de tomate
• 100 gr de queso mozzarella 

PREPARACIÓN:

1. En una olla reahogue la pechuga (cocida y desmenuzada) con la lata de pasta de tomate y coloque en un molde de vidrio.
2. En la licuadora, bata la crema de leche, el maiz, el requesón y coloque por encima de la pechuga.
3. Espolvoree la mozzarella por encima y coloquelo en el horno para gratinar.
4. Sirvase y disfrute.