CUSCÚS RAPIDO

Cuscús rápido

Ingredientes

4 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada
2 dientes de ajo, picados
3 tomates maduros, picados
1 caja de salsa preparada
3 tazas de agua caliente
2 pastillas de caldo de verduras
Sal, si es necesario
pimienta al gusto
1/2 cucharada de azúcar
1 vaso pequeño de palmito picado
2 latas de sardinas
1 lata de guisantes
3 tazas de harina de maíz

Cómo preparar

• Saltee la cebolla en aceite de oliva y ajo
• Añadir poco a poco el resto de los ingredientes, excepto la harina de maíz
• Revuelva bien y deje de determinar por unos 5 a 10 minutos
• Añadir la harina poco a poco revolviendo bien para incorporar los demás ingredientes
• Extender la masa en forma de su elección
• levemente aceitada y decorada al gusto
• apriete ligeramente
• coloque en un plato y servir.